Du behöver:

1. Mjölk
2. Ströbröd
3. ägg
4. Köttfärs är ju en självklarhet =)
Älgfärs, eller bara helt vanlig nöt/fläskfärs spelar ingen roll!

Ha i ungefär 2 dl mjölk, en halv dl ströbröd och ett ägg..
Krydda fritt med det som du tycker passar. Salt och peppar kan jag rekommendera.
Rör ihop med händerna och forma till biffar.
Smöra stekpannan och lägg i biffarna när smöret smält.
Servera med T ex potatis och brunsås!