Lussebullar i 10 steg..



Ingridienserna är understrukna för att se dom lättare. =)

1. Smällt 100 g smör i en kastrull..
2. Tillsätt 5 dl mjölk. Värm på så det blir fingervarmt.
3. Smula 50 g jäst i en bunke tillsammans med 1 g saffran.
4. Häll i degvätskan i bunken (som ska vara fingervarm) och rör om med t ex visp för att lösa upp jästen.
5. Häll i lite russin om du vill ha med det i själva degen. Samt halv matsked salt, 2 dl socker och 250 g kesella.
6. Tillsätt ungefär 17 dl mjöl. Knåda tills du får en fin jämn deg.
7. låt degen jäsa i 40 minuter.
8. Lägg bakplåtspapper på en plåt och gör olika former eller bara vanliga klassisk lussebullsform.
    Degen räcker till ungefär 30st.
9. Vispa 2 ägg och pensla på bullarna innan du kör in dom i ugnen.
10. ugnen ska stå på 225grader och bullarna ska gräddas i ungefär 5-8 minuter. =)
    

Hoppas jag kunde bjuda på lite julstämning nu. Smaklig adventsfika på er! =)